Szerző: Fuszeres | febr 27, 2023 | Fűszerkeverék
Garam masala egy különleges fűszerkeverék, amely az indiai konyha egyik legfontosabb összetevője. Az elnevezés hindi nyelven annyit jelent, hogy „meleg fűszer”, és a fűszerek összetételétől függően különféle ízeket és illatokat ad a kész ételeknek. A garam...
Szerző: Fuszeres | dec 16, 2022 | Fűszerkeverék
Porvence fűszerkeverék (Herbes de Provence) egy olyan fűszerkeverék, amely számos olyan fűszernövényt tartalmaz, amelyek Dél-Franciaországban nőnek a legdúsabban. Ennek megfelelően az adott régióban az ételek legfőbb összetevője, szinte minden főzés során használjuk....
Szerző: Fuszeres | dec 15, 2022 | Fűszerkeverék
Curry különféle fűszerek illatos keveréke, amelyek egy része vagy mindegyike már a fűszeres szekrényében található. Bár elkészítheti saját magának, ez az előre elkészített keverék a gyors indiai ízek parancsikonja. Íz: Keserű Legnépszerűbb felhasználás: Hús, szósz,...
Szerző: Fuszeres | dec 14, 2022 | Fűszerkeverék
Chili por valójában csak a latin-amerikai konyhában leggyakrabban előforduló fűszerek keveréke. Az alap fűszerek általában ancho chile por, paprika, kömény és mexikói oregánó. Más fűszerek, mint a koriander, a cayenne és a fokhagymapor, kiegészítik és egyedibbé teszik...