Szerző: Fuszeres | nov 28, 2022 | Fűszerek
Szurokfű népies neve: balzsamfű, fekete gyopár, kaslók, szurokszagú fű, vadmajoranna, Oregánó Latin neve: Origanum vulgare L. Nevének eredete a latin origanum nyomán keletkezett, amely a görög origanon folytatása és az orosz (‘hegy’) és ganosz (‘szépség, dísz’)...
Szerző: Fuszeres | nov 28, 2022 | Fűszerek
Szerecsendió népies neve: máciszdió, muskátdió Latin neve: Myristica fragrans H. M. Évszázadok óta az értékes, nemes aromájú fűszerek közé sorolják. Már a XIII. századbeli írások is megemlítik. Fája Dél-India szigetein honos, de más trópusi vidéken is...
Szerző: Fuszeres | nov 28, 2022 | Fűszerek
Szegfűszeg népies neve: fűszerszegfű, szegecske Latin neve: Eugenia caryophyllata L. Egyike a legrégibb és legkedveltebb aromájú fűszereknek. A kínaiak már i.e. 300 évvel használták és Marco Polo útleírásában említi. A középkorban elismert járvány elleni...
Szerző: Fuszeres | nov 28, 2022 | Fűszerek
Szegfűbors népies neve: amomummag, angol fűszer, jamaikai bors, piment Latin neve: Pimenta officinalis B. İzében borsra, illatában szegfűszeg és fahéj keverékére emlékeztet ez a Nyugat-Indiában, Jamaikában és Közép-Amerikában honos fa nem egészen érett, bors nagyságú...
Szerző: Fuszeres | nov 27, 2022 | Fűszerek
Szagos müge népies neve: borvirág, erdőmester, erdődísz, májusfű, Waldmeister Latin neve: Asperula odorata L. Szagos müge árnyas bükkös, gyertyános és tölgyes erdők és erdőszélek illatos növénye. Sok más növénnyel szemben a szagosmüge megszáradáskor kapja kumarinra...